(Hybrid) Head Chef

Smart New Jaya · 📍 Bengkulu, Lainnya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 19.000.000 per month

Smart New Jaya sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki kami dan memastikan kualitas makanan yang tinggi di restoran kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan pengembangan karir yang berkelanjutan.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki pengalaman dalam memimpin tim koki dan memiliki visi untuk meningkatkan menu kami. Jika Anda memiliki semangat untuk menciptakan hidangan yang lezat dan inovatif, kami sangat menantikan lamaran Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.
  • Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan higienis di dapur.
  • Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan ketersediaan stok yang memadai.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
  • Mengawasi kualitas dan kuantitas hidangan yang disajikan.
  • Berkoordinasi dengan tim manajemen untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar.
  • Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas hidangan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau program serupa.
  • Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner (contoh: Master Chef, Chef de Cuisine).
  • Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak modern dan tradisional.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
  • Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris bahan makanan.
  • Memiliki kemampuan berbahasa Inggris atau bahasa setempat setidaknya tingkat menengah.

    • 🛠️ Keahlian

    LeadershipTeam ManagementFood SafetyMenu DevelopmentBudget ManagementMultilingual
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait