Lead Kitchen Crew
PT Optima Abadi · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 29.000.000 per month
PT Optima Abadi adalah perusahaan yang bergerak di bidang restoran dan katering. Kami sedang mencari seorang Lead Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Makassar. Anda akan bertanggung jawab atas operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Bergabunglah dengan kami dan berkontribusi pada kesuksesan kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengawasi dan melatih staf dapur untuk meningkatkan keterampilan mereka.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris dapur.,Menyusun menu dan mengatur jadwal kerja dapur.,Memantau kinerja dapur dan memberikan laporan kepada manajemen.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Kitchen Crew atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHE) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.,Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.🛠️ Keahlian
Manajemen operasional dapurKualitas dan keamanan makananPelatihan dan pengembangan stafManajemen inventaris dan bahan bakuPengelolaan menu dan jadwal kerjaAnalisis kinerja dapurKepemimpinan dan manajerialKomunikasi dan kerja tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang